药食同源产品配方优化与功效评价研究

行业领域*

药食同源食品

项目需求描述*

当前亚健康人群占比已高达70%，药食同源市场规模突破3700亿元，但行业产品同质化严重、品质参差不齐，消费者信任缺失。黑小知坚持做药食同源纯粉，不做象征性添加，希望以真材实料赢得市场。但要把产品做好做扎实，单靠企业自身还不够，我们希望在配方研发阶段就能得到专业学术力量的指导，让产品的科学性经得起推敲。同时，也希望通过与湖南中医药大学教授团队的深度合作，让消费者看到我们的产品背后有权威学术力量的专业把关，真正买得放心、吃得安心。我们深知，高校的声誉是长期积累的宝贵财富，因此合作中我们更看重的是将贵校扎实的学术底蕴实实在在应用到产品中，共同做出让消费者信得过的优质产品，也让中医食养文化通过好的产品惠及更多人。合作过程中，双方可共同申报相关专利，形成有学术支撑的研发成果，实现真正意义上的校企共赢。

公司介绍*

黑小知为深圳黑小知食品有限公司旗下的食养品牌，是捷森集团在大健康产业药食同源类目的重要布局，成立于2024年，创始人为刘河军，总部位于广东深圳。以“只做纯粉，不做象征性添加”为品牌理念，致力于传承东方食养文化和中医养生智慧，专注于药食同源食品的研发、生产与销售，核心产品有八珍粉、七白粉、人参黄芪元气粉、黑椹粉、红颜粉、五指毛桃茯湿粉和纯铁棍山药粉。年销售额已突破6亿元，为药食同源粉全国销量第一，已快速成长为行业的新锐力量。
 深圳捷森集团成立于2016年，深耕谷物冲饮领域十余年，旗下拥有捷氏、黑小知、豆三叔等多元品牌矩阵，在全国拥有7大分公司、3家生产企业。捷氏作为集团初期核心品牌，主攻全品类冲调代餐食品，代表产品如玉米糊、纯豆浆、山药薏仁黑芝麻糊等，目前年营收已超18亿元，入驻全国300座城市近40000家商超，稳居线下商超头部阵营。

预算金额*

30-60万元 ☑双方可进一步协商

联系人*

徐传吉

联系电话*

15387536442

联系邮箱*

微信*

15387536442

单位名称*

深圳黑小知食品有限公司

详细地址*

深圳市龙岗区园山街道保安社区广达路68号A1601